persil - "pasta "

Saumon fumé.

Rien de plus simple rien de plus beau que de manger un bon saumon fumé . Servit avec des échalotes mixées avec du persil. un toast beurré une tite salade un jus de citron et de l'aneth Ici terre et mer -magret de canard -foie gras de canard -pâté de foie...

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Tags: saumon fumé, salades, citron jaune, persil, truffes, aneth, pain, oeufs de lompe, échalote, foie gras, pâté, canard fumé

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2 janvier 2013

Coupes d'avocat au crabe et coco.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 avocat -1 jus de citron vert -150g de crabe -1 pot de lait de coco -coriandre,persil -1cs d'oeufs de saumon Ecraser l'avocat,ajouter le citron,saler et poivrer. Ajouter le crabe émietté et égoutté,le lait de coco...

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Tags: avocat, citron vert, persil, oeufs de lompe, coriandre, lait de coco, crabe

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2 janvier 2013

Calamara au thon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de calamara -1 poivron rouge -feuilles de bette -1 citron jaune -1 boîte de thon au naturel -câpres -ciboulette,persil -60g de mozzarella -1 gousse d'ail préssée Cuire les pâtes. Dans une cocotte,ajouter un...

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Tags: ail, mozzarella, poivron rouge, câpres, ciboulette, citron jaune, persil, pâtes, thon, bette

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30 décembre 2012

Le chapon de sara.

Recette pour 5 personnes. INGREDIENTS. -1 chapon de +- 4kg -papriga doux -1 orange en quartiers non épluchées -thym citronné,laurier -1 cube bouillon de poule +eau -2cs de madére -beurre -oranges -marrons -salade -ail,échalote -persil Enlever la boule...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, salades, persil, huile d'olives fruitée, oranges, paprika, laurier, échalote, thym citronné, marrons, chapon, huile de colza, madére blanc

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10 décembre 2012

Les pasta de mon ado.

Le plat de pâtes préféré de mon ado sans les tomates. Recette pour 4 car il en mange 2 portions! INGREDIENTS. -500g de pâtes -3 tranches de jambon coupées en lamelles -1cs de beurre -1cs bombée de farine -400ml de lait écrèmé -50g de parmesan - Cuire...

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Tags: tomates, parmesan, persil, pâtes, huile d'olives fruitée, jambon cuit, échalote, béchamel, vinaigre blanc

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8 décembre 2012

Entrée de mamy.Lotte sauce hollandaise.

Recette pour 5 personnes. INGREDIENTS pour la lotte. -1 queue d'1kg -1/2l de vin blanc -2citrons -1 oignon émincé -thym,laurier -300ml de bouillon de poissons corsé -persil Poser la lotte dans un plat allant au four,saler et poivrer. Ajouter le vin,le...

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Tags: tomates, beurre, oeufs, citron jaune, persil, carottes, oignon, laurier, thym, vin blanc, bouillon de poissons, crevettes roses, lotte

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8 décembre 2012

Pommes de terre au fromage blanc de ma nico.Superbe .

Voici son blog http://nico.cuisineblog.fr/ Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -150g de fromage blanc -2 grosses pommes de terre farineuse -1 échalote hachée -2 tomates -persil haché -2cs de crème -2 gousses d'ail préssées -ciboulette ciselée Cuire...

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Tags: tomates, ail, créme, pomme de terre, ciboulette, persil, échalote, fromage crémeux

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7 décembre 2012

Saint- jacques au vin blanc.

Recette pour 5 petites verrines. INGREDIENTS. -10 st-jacques -1 petit verre de vin blanc -1cs de jus de citron -persil -1cc de fond de veau en poudre Dorer les st-jacques avec un filet d'huile,poivrer. Déglacer avec le vin,ajouter le fond,le citron et...

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Tags: beurre, citron jaune, persil, vin blanc, st jacques, fond de veau

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7 décembre 2012

Chicons ou endives braisés.

Pas une recette mais un autre accompagnement avec une entrecôte de boeuf ,frites.... Des chicons braisés. Simplement cuits dans du beurre,de l'ail sel poivre persil......

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Tags: ail, beurre, persil, boeuf, chicons

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5 décembre 2012

Tortellinis à la créme de jambon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 paquet de tortellinis de 250g -2 tranches de jambon -qqs champignons -persil -100g de mozzarella -100ml de créme Chauffer la créme,ajouter la mozzarella,laisser fondre. Cuire les pâtes. Ajouter les à la créme...

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Tags: créme, mozzarella, champignons, persil, jambon cuit, tornellinis

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