echalote - "pasta "

750 grammes

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echalote

29 décembre 2014

Poêlée de cèpes aux marrons.

Poêlée de cèpes aux marrons.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 beaux cèpes -6 marrons -2 échalotes -cébette -beurre Griller les marrons et les éplucher. Nettoyer les cèpes comme ici . Fondre 1 morceau de beurre,ajouter les échalotes et les cèpes,saler et poivrer. Couper les...

Posté par saracuisine à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, échalote, cébettes, marrons, cèpes

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10 décembre 2014

Trio de saumon.

Trio de saumon.

Si vous aussi vous adorez le saumon à toutes les sauces,voici 3 recettes supplimes. La recette est pour 1 personne. INGREDIENTS POUR LE SAUMON MARINE. -100g de coeur de saumon frais -1 jus de citron vert -ciboulette -aneth -fleur de sel -poivre noir moulu...

Posté par saracuisine à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron vert, saumon fumé, ciboulette, huile d'olives fruitée, saumon frais, aneth, échalote, cognac, fleur de sel, vinaigre blanc, crème, poivre rouge, poivre noir

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22 novembre 2014

Un plat réconfortant pour les journées froides.

Un plat réconfortant pour les journées froides.

Toujours ce problème de position pourtant remise dans mes images droite??????? Recette pour 2 gourmands. INGREDIENTS. -1 chaume (boîte en carton) -2 pommes de terre au four bien grillées -jambon cuit J'ai préférais placer le fromage dans une terrine....

Posté par saracuisine à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pomme de terre, salades, jambon cuit, échalote, vinaigre blanc, huile de maïs, chaume

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20 novembre 2014

Beignets de poissons.

Beignets de poissons.

Une très ancienne recette qui était encore sur mon 1er blog de cuisine. Le début d'une passion ,la cuisine. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 darne de thon blanc -100g de saumon -100g de cabillaud -1l de bouillon de poissons -1 oeuf -2cs de crème...

Posté par saracuisine à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, pomme de terre, citron jaune, saumon frais, thon, aneth, chapelure au paprika, bouillon de poissons, cabillaud, échalote, moutarde forte, fécule, crème, piment d'espelette

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7 novembre 2014

Gigot d'agneau à la Sara.

Gigot d'agneau à la Sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - feuilles de vigne -1 gigot d'agneau de 700g -1 échalote -6 gousses d'ail entiéres -thym -saindoux -100ml de fond de boeuf Dans un plat allant au four,ajouter les feuilles,le gigot,ajouter le saindoux,l'ail et l'échalote,le...

Posté par saracuisine à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pomme de terre, agneau, thym, échalote, saindoux, feuilles de vignes, haricots verts, fond de boeuf

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29 octobre 2014

Roulades aux spaëtzle.

Roulades aux spaëtzle.

Les spaëtzlees revisitées par Sara . Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -75g de pâte narure (pour max) -100g de spaëtzle aux cépes (pour chéri et moi) -5 champignons de paris -1 poignée de girolles -beurre -lait -farine -noix muscade -6 tranches de...

Posté par saracuisine à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, parmesan, farine, lait, champignons, jambon cuit, cépes, échalote, noix muscade, girolles, spaëtzle

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20 septembre 2014

Sauce aux herbes pour viande .

Sauce aux herbes pour viande .

Recette pour 2 personnes.Recette vue sur le blog de sylvie,ici http://art.devivre.fr/2014/03/sauce-magique-mercotte.html#.VB07n_l_vIY INGREDIENTS. -bouillon de poule -1 échalote émincée -1 verre de vin blanc -tabasco -1 jus de citron vert -4cs de crème...

Posté par saracuisine à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, basilic, beurre, bouillon de poule, ciboulette, vin blanc, échalote, porc, estragon, crème, tabasco, haricots jaunes, rouelle

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31 août 2014

Terrine aux 3 viandes pour les prochains jours ensoleillés.

Terrine aux 3 viandes pour les prochains jours ensoleillés.

Cette recette est vraiment délicieuse,parfaite avec un morceau de pain ou en plat froid. Recette 6 personnes. INGREDIENTS. -400g de filet de poulet -300g de chair à saucisse -1 échalote -12 tranches de lard fumé -pistaches -1 gousse d'ail -sauge -1 oeuf...

Posté par saracuisine à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, farine, oeufs, pistaches, paprika, poulet, boeuf, échalote, porc, eau, cognac, lard fumé

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26 août 2014

A défaut de soleil dehors,voici des cannellonis maison pour réchauffer nos assiettes.Moi l'amoureuse d'Italie .....

A défaut de soleil dehors,voici des cannellonis maison pour réchauffer nos assiettes.Moi l'amoureuse d'Italie .....

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -300g de farine de blé -3 oeufs -sel Recette ,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/19/20669303.html -400g de chair à saucisse -6 tomates roma -1 tranche de jambon -parmesan râpé -1 oeuf -1 échalote...

Posté par saracuisine à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, parmesan, farine, oeufs, laurier, thym, jambon cuit, boeuf, échalote, porc, cannellonis

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18 août 2014

Mes boulettes sauce tomates.

Mes boulettes sauce tomates.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -700g de chair à saucisse(mi boeuf mi porc) -4 tomates fraîches roma -1cs de cc de tomates -200ml de bouillon de poule -farine -1 jaune d'oeuf -persil -1 oignon -1 gousse d'ail -1 verre de vin blanc Mixer l'ail,l'échalote...

Posté par saracuisine à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, bouillon de poule, farine, oeufs, persil, vin blanc, boeuf, concentré de tomates, échalote, porc

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