huile d'olives fruitee

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Voici l'huile d'olives que j'utilise,olives de gréce....

Elle est intensément fruitée et riche en saveurs. Je la trouve au "carrefour" naturelle .

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Tags: huile d'olives fruitée

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6 janvier 2013

Poivrons au pesto de basilic.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 poivrons rouges cuits et sans peaux -1 boule de mozzarella -6cs de pesto mainson ,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/05/05/21060267.html - huile d'olives Couper les poivrons en 2 épépiner. Rartiner...

Posté par saracuisine à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, mozzarella, poivron rouge, huile d'olives fruitée, pesto

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30 décembre 2012

Le chapon de sara.

Recette pour 5 personnes. INGREDIENTS. -1 chapon de +- 4kg -papriga doux -1 orange en quartiers non épluchées -thym citronné,laurier -1 cube bouillon de poule +eau -2cs de madére -beurre -oranges -marrons -salade -ail,échalote -persil Enlever la boule...

Posté par saracuisine à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, bouillon de poule, salades, persil, huile d'olives fruitée, oranges, paprika, laurier, échalote, thym citronné, marrons, chapon, huile de colza, madére blanc

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16 décembre 2012

Envie de chaleur,de soleil?.....Venez avec moi en gréce.Mézzé.

Mon assiette. _salade grecque CHORIATIKI _bifteack BIFTEKIA SCHARAS _calamars frits KALAMARAKIA _salade à l'ail SKORDALIA _langoustine grillée _scampis et leur sauce aux citrons SALTSA GIAGARIDES,recette ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/08/20/21826083.html...

Posté par saracuisine à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, farine, oeufs, origan, poivron vert, olives, citron jaune, agneau, oignon, huile d'olives fruitée, pain, chapelure au paprika, langoustines, moutarde douce, fromage grec, scampis, calamars, feuilles de vignes, vinaigre blanc

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15 décembre 2012

Langues de belle-mére et leur tapenade.

INGREDIENTS. -100g de pâte à raviolis -fleur de sel -thym frais Former des formes dans la pâte passée au laminoir,jusqu'au n°6. Faites les frire dans 3cs d'huile. Les placer dans un essuie-tout. INGREDIENTS POUR LA TAPENADE ROUGE. -1 gousse d'ail -1 ravier...

Posté par saracuisine à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, basilic, câpres, huile d'olives fruitée, thym, pignons de pins, anchois, tomates séchées

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12 décembre 2012

Filets de sole en papilotte.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -3 filets de sole -1 tomate en rondelles -100ml de bouillon de poisson -basilic -1 filet d'huile Poivrer les filets et rouler les. Ajouter la tomate dans la papillote,les filets,le basilic,le bouillon,poivrer. Fermer...

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Tags: tomates, basilic, huile d'olives fruitée, bouillon de poissons, soles

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10 décembre 2012

Les pasta de mon ado.

Le plat de pâtes préféré de mon ado sans les tomates. Recette pour 4 car il en mange 2 portions! INGREDIENTS. -500g de pâtes -3 tranches de jambon coupées en lamelles -1cs de beurre -1cs bombée de farine -400ml de lait écrèmé -50g de parmesan - Cuire...

Posté par saracuisine à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, parmesan, persil, pâtes, huile d'olives fruitée, jambon cuit, échalote, béchamel, vinaigre blanc

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9 décembre 2012

Riscoperta de pain cuit aux brocolis.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de brocoli -100g de pain rassis -1 gousse d'ail pressée -1 piment rouge dé-grené -50g de pécorino 3cs d'huile d'olives fruitée Ebouillanter les bouquets de brocoli,10mm. ATTENTION,garder l'eau de cuisson. Dans...

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Tags: piment, pécorino, ail, huile d'olives fruitée, brocolis, pain

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2 décembre 2012

L'apéritif pour nos anniversaires.

A chaque apéritif ou presque,je met ces morceaux de baguette à l'espagnole,c'est peut-être mon sang qui fait çà...... Ici,une purée de mozzarella,tomates cerises,basilic,huile d'olives fruitée,poivre. A tartiner sur les morceaux de baguette chaude. Salade...

Posté par saracuisine à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, mozzarella, câpres, olives, persil, carottes, huile d'olives fruitée, bouillon de viande, boeuf, céleri, feta, tomates mi séchées, poireau, baguette, anchois, abricots, vinaigre blanc

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29 novembre 2012

Carpaccio de veau aux goûts de chacun.

Recette pour 2 personnes mais un plus différent par assiette. INGREDIENTS POUR LE CARPACCIO. -200g de carpaccio de veau -roquette -1 jus de citron -poivre noir -fleur de sel -1cs d'huile d'olive fruitée Ajouter le tout sauf la roquette su le veau. Macérer...

Posté par saracuisine à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, câpres, veau, citron jaune, huile d'olives fruitée, thon, foie gras, fleur de sel, mayonnaise aa citron

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