tomates - "pasta "

Baeckeoffe à la lotte.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 queue de lotte de 900g - 5 p de t fermes -2 tomates -1 oignon rouge - 1 poireau - 1 gousse d'ail -épices à baeckeoffe -thym laurier -1 cube bouillon de poisson -1 verre de vin blanc - baies de genévrier -clou...

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Tags: tomates, ail, pomme de terre, carottes, laurier, thym, bouillon de poissons, poireau, oignon rouge, clous de girofes, lotte, baies de genévrier

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25 janvier 2017

Hello,voici un bon plat de parpadelle comme j'aime.

Recette pour 2 personnes. INGRDIENTS. - qqs bouquets de brocoli -1 ravier de lardons fumés -3 tranches de mimolette -olives -3 tomates -150ml de bouillon de poule -ciboulette -basilic pistou -1 échalote et 1 gousse d'ail émincés Dorer les lardons,ajouter...

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Tags: lardons, tomates, parpadelles, ail, basilic, bouillon de poule, olives, ciboulette, brocolis, échalote, mimolette

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4 janvier 2017

Dorades au four.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 3 dorades -2 tomates fraîches -2 gousses d'ail en tranches -qqs feuilles de laurier -piment d'andalousie -2 oignons -pommes de terre grenaille -1 verre de vin blanc -200ml de bouillon de poisson Rincer les dorades,sécher....

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Tags: piment, tomates, ail, oignon, laurier, vin blanc, bouillon de poissons, dorade, pommes de terre grenaille

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29 octobre 2016

Pizza à la Sara.

Pour 1 pizza. Pour 3 pâtes à pizza. -300g de farine italienne -200g de semoule italienne -1 sachet de levure,300ml d'eau chaude,1cc de sucre(monter) -1cc de sel -2cs d'huile d'olive Dans la m a p,ajouter les farines,sel,huile,le levain. Programme pâte....

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Tags: tomates, farine, huile, mozzarella, origan, pizzas, roquette, oignon, sel, eau, levure, sucre, semoule, purée de tomates, artichauts

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20 octobre 2016

Paëlla à la Sara...

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -200g de riz pour paella -2 cuisses de poulet -2 râbles de lapin -6 grosses crevettes -10 palourdes -600g de lieu noir - 1 poivron vert -1 poivron rouge -6 tomates pelées -1 oignon -2 gousses d'ail -thym persil laurier...

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Tags: tomates, ail, poivron rouge, poivron vert, citron jaune, persil, oignon, laurier, poulet, thym, petit pois, crevettes roses, safran, riz espagnol, lieue, palourdes

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28 septembre 2016

Parpadelle au brocoli ,cheddar.

Pasta à la Sara..... Pour 2 personnes. INGREDIENTS. - 1 ravier de lardons fumés -1 petit brocoli -olives vertes espagnole -2 tomates -câpres -basilic,ciboulette,menthe -2 tranches de cheddar Dorer les lardons,ajouter les tomates,poivrer. Ajouter les bouquets...

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Tags: tomates, parpadelles, basilic, câpres, ciboulette, brocolis, menthe, lard fumé, cheddar, olives vertes

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25 septembre 2016

Brochettes du soleil pour accompagner des grillades ou à l'apéro.

Mixer du basilic pour pistou avec 1 gousse d'ail . Ajouter de l'huile d'olive fruitée,saler et poivrer. Façonner les brochettes avec des coeurs d'artichauts,de la mozzarella,des morceaux de tomate. Verser la sauce,mariner au frais.

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Tags: tomates, ail, basilic, artichauds, mozzarella, huile d'olives fruitée

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23 septembre 2016

Vinaigrette pour salade de tomates.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. - 1 tomate rouge -1 tomate ananas de notre maraîcher,ici -1/2 ravier de cressonnette -50g de yaourt -1/2 jus de citron -2cc de moutarde piquante -persil -ciboulette Mélanger la moutarde avec le citron,ajouter le...

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Tags: tomates, beurre, ciboulette, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, épices à poissons, moutarde forte, frites, cresssonnette, truites de riviére, yaourt

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12 septembre 2016

Raviolis maison à la langue .

Pour 1 personne ,la tite Sara. INGREDIENTS. -200g de langue de boeuf cuite au bouillon -1 échalote -1 gousse d'ail -1 cs de cc de tomate - 1 tomate fraîche -olives vertes au citron -1 citron confit -1 tasse de bouillon -1 piment -laurier,thym Faire revenir...

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Tags: piment, tomates, ail, raviolis, farine, oeufs, olives, laurier, thym, boeuf, concentré de tomates, échalote, citron confit, langue de veau, bouillon de langue

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5 septembre 2016

Rôti de porc à la Toscane.

Recette pour 3,4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 700g -basilic,sauge,thym -1 gousse d'ail préssée -4 tomates pelées -4 cs de crème fraîche -100g de parmesan fraîchement râpé Poêler le rôti avec un filet d'huile d'olive,poivrer. Ajouter les...

Posté par saracuisine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, parmesan, sauge, thym, porc, crème

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