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Les bouchées de ma poupougnette.

Voici une recette de la douce poupougnette,ses bouchées asiatiques. Voici son superbe blog, http://poupougnette.canalblog.com/ Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS DE LA PÂTE. -150g de farine -6cl d'eau bouillante -3cl d'eau froide -1/2cs d'huile d'olive...

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Tags: piment, citron vert, ail, persil, pistaches, pâtes, poulet, huile de sésame, sauce soja, oignon séché

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23 novembre 2012

Scampis à l'ail et leur salade italienne.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -10 scampis -1 tomate en dés -50g de mozzarella en dés -basilic -2 gousses d'ail émincées -persil -1cs de jus de citron Dans un petit saladier mélanger 1cs d'huile d'olive fruitée,le jus de citron,saler et poivrer....

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Tags: tomates, ail, basilic, beurre, huile, mozzarella, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, scampis

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8 décembre 2012

Soupe paysanne aux pâtes alsaciennes et au fromage Belge.

Une grosse soupe pour se réchauffer après une sortie dehors par ce temps froid!!!!! Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 pomme de terre -1 poireaux -1 carotte -2 tomates -1 gousse d'ail émincée -2cs d'haricots blancs -30g de pâtes alsacienne -100g...

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Tags: lardons, tomates, ail, pomme de terre, carottes, biscotte, poireau, fromage de chimay, haricots blancs, pâtes alsaciennes

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16 décembre 2012

Gâteau de crêpes aux spéculoos.

Encore une superbe recette de ma nico,adorée ,ici http://nico.cuisineblog.fr/ Mais j'ai dû à cette époque,improviser car j'avais raté ma crème anglaise. Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS POUR LES CRÊPES. -200g de farine -4 oeufs -500ml de lait -2...

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Tags: beurre, créme, farine, oeufs, lait, oranges, chocolat, sucre vanillé, rhum, spéculoos

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2 janvier 2013

Calamara au thon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de calamara -1 poivron rouge -feuilles de bette -1 citron jaune -1 boîte de thon au naturel -câpres -ciboulette,persil -60g de mozzarella -1 gousse d'ail préssée Cuire les pâtes. Dans une cocotte,ajouter un...

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Tags: ail, mozzarella, poivron rouge, câpres, ciboulette, citron jaune, persil, pâtes, thon, bette

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3 janvier 2013

Minestrone de chou blanc et son toast bleu.

Une bonne soupe au chou,pour se réchauffer avec ces journées tristounettes. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1/2 chou blanc -1 carotte -1 poireau -1 branche de céleri -2 pommes de terre -1 ravier de lardons fumés -1cs de saindoux -2 l de bouillon...

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Tags: lardons, pomme de terre, carottes, pain, bouillon de viande, céleri, bleu d'auvergne, poireau, saindoux, chou blanc

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8 janvier 2013

Soupe de tomates à l'estragon.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -6 tomates romaines pelées et épépinées -1cs de concentré de tomates -1cs de farine -thym,laurier -1 pignon et 2 gousses d'ail -1l1/2 de bouillon de boeuf -1 tasse de lait -estragon Chauffer une cocotte,ajouter un...

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Tags: tomates, ail, farine, lait, oignon, laurier, thym, bouillon de viande, concentré de tomates, estragon

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7 janvier 2013

Risotto aux légumes ensoleillés.

Le risotto,j'adore,mes chéris pas de trop.....alors quand j'en fais c'est pour 2 personnes... Mamy et moi. INGREDIENTS. -150g de riz pour risotto -1 gousse d'ail émincée -persil -1 capsule de safran -4 coeurs d'artichauds -50g de copeaux de pécorino piquant...

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Tags: piment, pécorino, tomates, ail, bouillon de poule, artichauds, persil, riz, safran, risotto

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19 janvier 2013

Hamburger tonnato.

Une recette trouvée sur le blog de Clémence ,ici http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-hamburger-de-veau-fa-on-vitello-tonnato-et-rattes-expresses-epicees-111777082.html J'ai eu le coup de foudre connaissant cette sauce du vitello tonnato....

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Tags: tomates, bouillon de poule, câpres, citron jaune, thon, pain, boeuf, mayonnaise, gouda, oignon rouge

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25 janvier 2013

Soupe tomates à la merguez.

Il fait encore bien froid,le soleil n'est pas là pour nous réchauffer. Avec cette soupe,pas possible d'avoir froid. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 oignon émincé -2l de bouillon de viande -1 boîte de tomates pelées -1 gousse d'ail émincée -1...

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Tags: tomates, ail, citron jaune, persil, agneau, oignon, bouillon de viande, coriandre, menthe, merguez

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4 février 2013

Papillons à la grecque .

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -100g de papillons -50g de feta de brebis -1 tranche de jambon -1 échalote émincée -ciboulette,basilic -olives -1 tomate fraîche -1 citron Couper en morceaux,la feta,la tomate ,les olives,le jambon. Chauffer un filet...

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Tags: tomates, basilic, olives, ciboulette, citron jaune, pâtes, jambon cuit, feta, échalote, papillons

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8 février 2013

Bouillon de tomates piquante de mamy et de sara.

Voilà un bouillon que l'on a déguster chez mamy,le jour de noël,haaaaaaa il réchauffe,il était super bon,que nous avons repris le reste. Et j'ai essayé de le refaire. La recette de mamy. INGREDIENTS. -3l de bouillon de viande -1 petite branche de céleri...

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Tags: piment, tomates, ail, persil, carottes, oignon, bouillon de viande, concentré de tomates, céleri, poivre

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3 mars 2013

Un tour en cuisine.Salade de ravioles de Mel.

Cette fois ci,j'ai du choisir une recette chez http://www.123cuisinez.fr.ht/ Voici sa recette http://www.123cuisinez.fr.ht/ Salade de ravioles. babychococolat doit piocher une recette chez moi http://babychocolate.canalblog.com/ Connaître des nouveaux...

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Tags: tomates, bouillon de poule, raviolis, mozzarella, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, jambon italien, fromages, olives noires

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28 février 2013

Thon en papillotte et sa sauce au citron.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 darnes de thon -1 tomate en rondelle -1 oignon émincé -1 gousse d'ail émincée -100ml de bouillon de poisson -coriandre -1 jus de citron -thym,laurier -1jaune d' oeuf -beurre Dans une feuille d'aluminium,ajouter...

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Tags: tomates, ail, beurre, oeufs, oignon, laurier, thym, riz, bouillon de poissons, coriandre

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18 mars 2013

Salade de riz terre et mer.

Recette pour moi tte seule.............. INGREDIENTS. -100g de riz blanc -1/2 boîte de maquereaux au naturel -1 oeuf cuit dur -ciboulette -1 tomate en dés -curcuma -basilic -persil -1 jus de citron Cuire le riz,réserver. Dans un saladier,ajouter la tomate,l'oeuf,le...

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Tags: tomates, basilic, oeufs, ciboulette, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, riz, maquereau, curcuma

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24 mars 2013

Rôti de porc aux épinards et aux asperges.

Pas vraiment une recette mais plutôt un accompagnement pour un rôti au four. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc au jambon de 700g 1oignon émincé -paprika -thym,laurier -2 gousses d'ail émincées -200g de feuilles d'épinards -1 botte...

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Tags: ail, beurre, créme, épinards, oignon, laurier, thym, asperges blanches, porc, bouillon aux champignons

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26 mars 2013

Riz à l'espagnole.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 filet de dinde -4 calamars -4 scampis -citron vert -safran -50g de chorizo piquant -bouillon -150g de riz a paIella -2 tomates pelées -persil Ajouter le riz dans 1cs d'huile. Ajouter le bouillon ,cuire 20mm. Dans...

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Tags: tomates, citron vert, bouillon de poule, persil, riz, safran, scampis, calamars, chorizo, dinde

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4 mai 2013

Tarte salée.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS -1 pâte feuilletée -1 boîte de thon au naturel --1/2 poivron vert -2 tomates en rondelles -pignons de pin grillés -1 boule de mozzarella -1 gousse d'ail préssée -piment d'espelette -50g de parmesan râpé -origan Garnir...

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Tags: piment, tomates, ail, parmesan, mozzarella, origan, poivron vert, pignons de pins, thon, pâte feuilletée

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26 juin 2013

Salade végétarienne.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -feuilles de laitue -50g de riz blanc -1 oignon rouge émincé -1/2 avocat -2 coeurs d'artichauds -1 citron vert -roquette -piment d'espelette -1 tomate fraîche pelée et épépinée Cuire le riz et réserver. Couper...

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Tags: piment, tomates, avocat, citron vert, artichauds, roquette, huile d'olives fruitée, riz, laitue, oignon rouge

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31 août 2013

Tortano napolitano.

Recette tirée de la revue "nest" été 2013. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 boule de pâte à pizza de 250g -1 oeuf cuit dur -30g de parmesan -60g de provolone -50g de salami italien -50g de parme Couper la pâte en 2,l'étaler. Mon tit plus,tartinner...

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Tags: jambon de parme, parmesan, oeufs, mozzarella, pizzas, jambon cuit, coulis, chorizo, provolone, salami piquant

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20 octobre 2013

Potage aux épices marocaines.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 merguez -1l1/2 de bouillon de viande -1 boîte de tomates pelées -épices à tajine -gingembre en poudre,curccuma -50g de petites pâtes -1 citron -coriandre Dans un filet d'huile,ajouter les tomates et les épices....

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Tags: piment, tomates, citron jaune, agneau, bouillon de viande, coriandre, gingembre, curcuma, pâtes grecques, épices à tajine

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3 novembre 2013

Salade tiéde de poulet aux cépes et pignons.

Je participe au tour the tops ,en honneur à http://www.untourencuisine.com/ Voici ma petite liste d'articles préférés à la boutique the tops Spatule retourneur. Coupe oignon Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -150g de filet de poulet -2 beaux cépes...

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Tags: roquette, ciboulette, carottes, oignon, huile d'olives fruitée, poulet, pignons de pins, cépes, céleri, vinaigre balsamique rouge

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10 novembre 2013

Rôti de veau à la parmesane.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 1 rôti de veau de 600g -3 tomates pelées -1 ravier de lardons -copeaux de parmesan -1 oignon émincé -3 gousses d'ail émincées -thym,laurier -bouillon de poule Dans une cocotte,ajouter les lardons,laisser fondre,réserver....

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Tags: lardons, tomates, ail, bouillon de poule, parmesan, veau, oignon, laurier, thym, frites

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25 novembre 2013

Salade de langue de veau à l'asiatique.

Recette faite et dégustée par mon chéri. INGREDIENTS. -langue de veau cuite au bouillon froide -100g de bambou -50g d'haricots cuits -1 chicon ou 1 endive -qqs bouquets de chou-fleur -1cs de sauce soja -1cs d'huile de sésame -1cs de vinaigre -Persil,basilic...

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Tags: basilic, persil, bambou, huile de sésame, chou-fleur, sauce soja, chicons, vinaigre blanc, haricots verts, langue de veau

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26 novembre 2013

Crème de tomates.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 boîte de tomates pelées -1 béchamel -2l de bouillon -1 oignon émincé -laurier,menthe,basilic -50g de vermicelle Dans 1 cocotte,ajouter 1cs de beurre et l'oignon. Ajouter les tomates,saler et poivrer. Mijoter 15mm....

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Tags: tomates, basilic, beurre, bouillon de poule, farine, lait, oignon, laurier, menthe, vermicelle

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