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Raviolis à la Sara.

Recette pour 3 personnes. Pour la pâte voir http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 INGREDIENTS POUR LA FARCE ET SAUCE. -3 tranches de jambon cuit -300g de béchamel -6cs de créme fraîche -cresson moulu -bouillon de poule -100g de mozzarella...

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Tags: bouillon de poule, créme, raviolis, jambon cuit, cresson, béchamel

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28 avril 2011

Saumon en papillotte.

Un morceau de saumon frais pour mon ado et moi,j'adore ce poisson. Je l'ai cuit tt simplement en papillotte,j'ai ajouté un peu de fond de poisson,du thym,1 jus de citron et un filet d'huile. Il garde bien son moelleux et son goût divin. Je l'ai accompagné...

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Tags: tomates, citron jaune, thym, saumon frais, feta, fond de poisson

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16 avril 2011

Spaguetti à ma façon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 aubergine -1 boîte de tomates concassées -100g de fromage blanc grec -3 tranches de jambon cuit -1 morceau de parmesan Chauffer une cocotte,ajouter l'ail et l'échalote,l'aubergine en dés. Ajouter les tomates et...

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Tags: tomates, parmesan, jambon cuit, spaguettis, aubergine, fromage grec

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27 avril 2011

Tagliatelles à la vodka.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450 g de tagliatelles ,ici nature et aux épinards -1 gousse d'ail -paprika,piment de cayenne -4 tomates pelées et coupées en morceaux -1 petit verre de vodka -3 cs de créme fraîche Mijoter les tomates dans un filet...

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Tags: piment, tomates, ail, paprika, tagliatelles, vodka

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6 mai 2011

tagliatelles au citron et feta.

Un plat de pâtes tt simple mais aux saveurs exquises. Recette pour moi tte seule...... INGREDIENTS. -150g de tagliatelles -50g de feta -100ml de bouillon de poule -1 citron -persil plat -paprika Cuire les pâtes. Dans un plat,ajouter la feta,le bouillon,le...

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Tags: bouillon de poule, citron jaune, persil, paprika, feta, tagliatelles

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19 juin 2011

Skordalia

Recette grecque à tartiner sur un bon morceau de pain à l'apéritif. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1/2 tasse d'huile -6 gousses d'ail -5 tranches de pain -vinaigre -sel Eplucher l'ail et laisser le dans le vinaigre. Trempé,égoutter le pain dans...

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Tags: ail, pomme de terre, citron jaune, huile d'olives fruitée, pain, vinaigre balsamique blanc

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26 juillet 2011

Omelette ,façon pizza.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs -1 tomate -roquette,origan -1 tranche de jambon cuit -50g de mozzarella Battre vos oeufs dans un bol,ajouter l'origan,saler et poivrer. Cuire l'omelette dans un peu de beurre. Sur la plaque de votre four,disposer...

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Tags: tomates, oeufs, mozzarella, origan, roquette, jambon cuit

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19 septembre 2011

linguine aux saveurs italiennes

Un bon plat de pâtes remplit de saveurs italiennes,pour nous 3. INGREDIENTS. -2 tomates fraîches et concassées -basilic frais -2cs de pignons de pain grillé -1 gousse d'ail préssée -50g de parmesan râpé Mijoter les tomates,l'ail,le basilic dans une cocotte...

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Tags: tomates, ail, basilic, huile, pignons de pins, linguine

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29 novembre 2011

Tartare de veau et truffes.

En ce moment ,aprés les moules,je mangerais du tartare ts les jours ainsi que la sauce aux truffes.....j'adoreeeeeeee Voici mon tit tatare de veau pour moi tte seule car mon chéri n'aime pas la truffe. INGREDIENTS. -100g de carpaccio de veau en petits...

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Tags: tomates, veau, citron jaune, huile d'olives fruitée, truffes, huile de truffes

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22 décembre 2011

Poulet à l'orange.

La recette est pour 1 poulet entier,elle peut se faire aussi avec une dinde,poularde,pintade....... Couper 2 à 4 oranges en quartiers ainsi qu'un ou 2 citrons (celà dépend du poids). Ajouter les à l'intérieur. Saler et poivrer la volaille,ajouter du paprika,du...

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Tags: piment, citron jaune, oranges, paprika, poulet, thym

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20 décembre 2011

Les cookies de ronrounette.

INGREDIENTS. -200g de chocolat noir -2 oeufs -70g de sucre fin -100g de farine -80g de beurre -50g de noix Fondre sur feu doux le chocolat et le beurre. Fouetter les oeufs et le sucre . Ajouter le chocolat,la farine et les noix. Faire des tits tas sur...

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Tags: beurre, farine, oeufs, noix, chocolat, sucre

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13 janvier 2012

Poivrons farcis à la grecque.

Je participe à ce concours.http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/34/participants Recette pour 2 personnes amoureuses de la gréce et de ses plats. INGREDIENTS. -6 poivrons en bocal -120g de feta -120g de fromage dur de chévre -1/2 poivron vert en morceaux...

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Tags: piment, poivron rouge, poivron vert, chévre, feta, échalote

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14 janvier 2012

La tite ch'ti que je suis ............

Vous êtes prêtes?????? A quoi??? Bin à lire ma recette,a moi tte seule ....suis une tite ch'ti.....oui oui même si je suis belge car je vis tt prés et nous nous ressemblons beaucoup........ Allez c'est partit. Recette pour moi tte seule . INGREDIENTS....

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Tags: persil, oignon, jambon cuit, yogonaise, vinaigre balsamique blanc, café

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17 janvier 2012

Croque-monsieur à la Sara.

Voici les croques-monsieur comme je les aime. Il me faut: -1 tomate en tranches -2 tranches de fromage gouda -1 petite tranche de jambon -2cs de yogonaise -1 échalote émincée Clic les tranches de fromage. Clic la tomate,je poivre. Clic le jambon. Clac...

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Tags: tomates, jambon cuit, pain, échalote, gouda, yogonaise

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27 décembre 2011

Cougnou de Belgique.

Le petit déjeuner du 25 décembre . Ingrédients de la cougnou. -250g de farine -1 oeuf -25ml de lait tiéde -25g de levure fraîche -25g de sucre fin -250g de beurre ramoli -3cs d'huile -sel -sucre perlé Mélanger la levure et le lait et 1 pierre de sucre....

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Tags: farine, oeufs, lait, levure, sucre, sucre perlé

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22 janvier 2012

Pain perdu aux maquereaux.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3tartines -2 boîtes de maquereaux au naturel -aneth -1 tomate en tranches -2 oeufs battus en omelette -lait Avec un emporte piéce ,faites un toast dans la mie. Chauffer une poêle avec un filet d'huile et du beurre....

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Tags: tomates, oeufs, lait, aneth, pain, maquereau

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2 janvier 2012

Pantacee à l'avocat.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS -1avocat -1 jus de citron vert -qqs tomates cerises -2 oeufs cuits durs -1cs de yogonaise -200g de pâtes. Cuire les pâtes. Ecraser l'oeuf avec la yogonaise,saler et poivrer. Ajouter l'avocat,les tomates coupés. Ajouter...

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Tags: tomates, avocat, citron vert, oeufs, pâtes, yogonaise

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29 janvier 2012

Crêpes de farine de châtaignes au curd mandarines.

Recette pour 6 personnes. Pour les crêpes,j'ai pris la recette sur le blog de http://cuisineguylaine.canalblog.com/ Vendredi 30 janvier 2009 5 30 /01 /Jan /2009 15:40 ^^Crêpes à la farine de châtaigne et au brocciu^^ INGREDIENTS POUR LE CURD MANDARINES....

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Tags: beurre, oeufs, sucre, farine de châtaignes, jus d'ananas, mandarines

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31 janvier 2012

Consommé de volaille à l'estragon.

Par ce froid d'hiver,ce qui me réchauffe et me réconforte c'est la soupe. Quand je travaillais,je cuisinais de la soupe ts les jours et je l'apportais à la créche et mes collégues et moi en buvions vers 12h. Elle se régalaient ...... Un de mes tit rêve...

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Tags: beurre, bouillon de poule, créme, poulet, estragon, vermicelle

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5 février 2012

Tarte aux bananes.

Recette pour 1 tarte de 6à8 personnes. INGREDIENTS. -1 pâte feuillettée pur beurre -3 bananes -100ml de créme fraîche -150g de sucre fin -3 oeufs -50g de farine Précuire la pâte 10mm avec un papier de cuisson en dessous et au dessus. Poser un poids dessus...

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Tags: créme, farine, oeufs, pâte feuilletée, sucre, bananes

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21 février 2012

Tagliatelles sauce un peu tonnato.

Recette pour mon tte seule,na!!!!!! INGREDIENTS. -100g de tagliatelles -1 boîte de thon au naturel un peu partagée avec gypsy et junior -câpres -2cs de yogonaise -100ml de bouillon de poule -persil plat Chauffer le bouillon. Cuire les tagliatelles. Dans...

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Tags: bouillon de poule, câpres, persil, thon, tagliatelles, yogonaise

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27 février 2012

Risotto au thon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de coquillettes -1 boîte de thon au naturel -100ml de bouillon de poissons -1 jus de citron -cresson -épices à paëlla -50g de parmesan -basilic Cuire les coquillettes. Chauffer le bouillon,ajouter le thon,le...

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Tags: basilic, parmesan, citron jaune, thon, cresson, coquillettes

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29 février 2012

Pennes à l'espadon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de pennes -une darne d'espadon -asperges blanches,ici en bocal -200ml de bouillon de poissons -aneth,basilic Dorer dans un filet d'huile,la darne,poivrer. Ajouter le bouillon,les asperges coupées,les herbes....

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Tags: basilic, asperges blanches, aneth, bouillon de poissons, pennes, espadon

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13 février 2012

Canja rica.

Cette recette vient du blog tasca da elvira(portugal). Il a du chorizo mais je ne l'ai pas mis. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 litre de bouillon de poule -1 tranche de jambon cru -1 filet de poulet -50g de vermicelles -menthe,ciboulette Couper...

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Tags: bouillon de poule, ciboulette, poulet, menthe, jambon fumé, vermicelle

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24 mars 2012

La pizza de maxence....

Recette d'une pizza. INGREDIENTS POUR LA PÂTE POUR 3 PIZZAS. -300g de farine de blé -200g de semoule de blé -3cs d'huile d'olives -300ml d'eau tiéde mélangée avec -1 sachet de levure séche et un peu de sucre -sel Dans la M.A.P ou à la main Ajouter les...

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Tags: tomates, mozzarella, origan, pizzas, champignons, jambon cuit

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